梅干し 購入した梅を追熟する場合は、ザルに梅を並べて、直射日光の当たらない風通しの良い場所で追熟させる。 梅 1kg塩 180g焼酎 梅を流水で洗いし、水気をしっかりと拭き取る竹串でヘタを取り除く梅に焼酎と塩(一握り)を全体にまんべんなく絡めるチャック付き袋に梅を入れ、残りの塩を入れる。全体を平らにし、空気を抜きながら口を閉じ重… 気持玉(0) コメント:0 2020年07月05日 漬物 続きを読むread more
下味冷凍豚肉料理 材料&調味料を保存袋に入れて冷凍する。調理するときは、フライパン(中火)で蒸し焼き冷蔵庫に残っている野菜をプラスして 蒸し焼きも (2人分)○ 豚肉の塩昆布炒め(豚肉・塩昆布) 豚肉 170g 塩昆布 25g 酒 大1 ごま油 大1/2 ○ 豚… 気持玉(0) コメント:0 2020年07月05日 肉類 続きを読むread more