蒸しナスの香味だれがけ(なす・ねぎ・生姜・大葉・ゴマ)

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(4人分)
  1. ねぎ(10cm)、生姜(1片)、大葉(3枚)は、それぞれみじん切りにし、酢(大1)・白ごま(大1)・砂糖(小2/3)・ごま油(2/3)を混ぜ合わせる。

  2. ナス(2本)は、ごま油(適宜)をまぶし、電子レンジ3分加熱する。 粗熱が取れたら食べやすく切る。

  3. をかける。


   パルシステムレシピ 参照

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