鶏肉の中華煮(鶏もも肉・青梗菜・長ネギ)

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(4人分)
  1. 鶏もも肉(500g)ごま油(大1)・塩(少々)・コショウ(少々)・ガーリックパウダー(少々)を混ぜ込む。 青梗菜(2株)は半分に切り、茎の部分は一口大に切る。ネギ(1本)は食べやすく切る。

  2. フライパンを熱し、鶏肉を炒め、青梗菜、ネギを加えて 酒(大2)・しょう油(大1)・顆粒中華だし(小2)・塩(少々)・コショウ(少々)加えて炒める。


本「全部レンチン! やせるおかず作りおき」 著 柳沢英子 参照

 次に作るときは、シイタケやエリンギなどを加えて作りたいです

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