小松菜＆豚肉ときのこの塩うま煮（小松菜・豚肉・シイタケ・メンマ）

1. シイタケ（６個）は、スライスする。


2. 小松菜（１束）は、ゆでて 水気を絞り 食べやすく切り 器に盛る。


3. フライパンにごま油を熱し、豚肉（３００ｇ）を炒め、シイタケ、メンマ（ラーメンを食べたときの残り物）を加えて炒め合わせる。


4. だし汁（大２）・酒（大２）・しょう油（大１）・塩（適宜）・コショウ（適宜）を加え味を調え、水溶き片栗粉（適宜）でとろみをつける。


5. ②に④をかける。

　　少し、水分もとろみも足りなかった
　　次回は、もう少しだし汁・片栗粉を多くしよう

　　　　　パルシステムレシピ参照