小松菜&豚肉ときのこの塩うま煮(小松菜・豚肉・シイタケ・メンマ)

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  1. シイタケ(6個)は、スライスする。

  2. 小松菜(1束)は、ゆでて 水気を絞り 食べやすく切り 器に盛る。

  3. フライパンにごま油を熱し、豚肉(300g)を炒め、シイタケ、メンマ(ラーメンを食べたときの残り物)を加えて炒め合わせる。

  4. だし汁(大2)・酒(大2)・しょう油(大1)・塩(適宜)・コショウ(適宜)を加え味を調え、水溶き片栗粉(適宜)でとろみをつける。

  5. をかける。


  少し、水分もとろみも足りなかった
  次回は、もう少しだし汁・片栗粉を多くしよう

     パルシステムレシピ参照

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