豆腐ステーキ、長芋添え

材料
豆腐・とろろ芋・青ジソ
画像
豆腐           4丁
 (パルシステム商品)
とろろ芋・冷凍     50g・2個 
 (パルシステム商品)
青ジソ          5枚


塩・こしょう       適宜
小麦粉         適宜
バター          適宜


薬味ダレ
 長ネギ(みじん切り)  1/4本
 生姜粉          小1
 白ごま(する)      大1
 しょう油          1/2カップ
 みりん           1/2カップ
 砂糖            小1


  1. 豆腐はしっかりと水切りをする。冷凍とろろ芋は溶かしておく。青ジソは千切りに

  2. 豆腐全体に塩、こしょうをし、小麦粉を薄くつける。

  3. フライパンを熱し、バターを入れて、中火で両面焼き、薬味ダレを回しかけ、器に盛る。

  4. とろろ芋をのせ、青ジソを添える。



画像
  パルシステム商品
  「とろろ芋」冷凍

  すりおろす手間が省けて
  お料理も楽々
  
  とても重宝してます

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