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テレビや宅配食材のレシピで 美味しく簡単に作れる料理
オーイ 娘たち〜♪ 参考にしてくれたらうれしいなぁ v(*'-^*)-☆
アバウトな一人飯も アップします。 長女&長男 自炊、頑張れ〜 (^.^)/~~~

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タイトル 日 時
梅しそチーズのつくね(鶏ひき肉・はんぺん・青ジソ・梅干し・チーズ)
梅しそチーズのつくね(鶏ひき肉・はんぺん・青ジソ・梅干し・チーズ) (4人分) はんぺん(2枚)は、しっかりとつぶす。梅干し(2個)は、種を取りペースト状にする。青ジソ(10枚)は、みじん切りにする。 鶏ひき肉(350g)と、はんぺん、青ジソに、砂糖(大1/2)・しょう油(小1)・みりん(小1)・塩(少々)を加えて よく混ぜ合わせる。 Aを12等分して 梅干し、チーズを種に、俵状にする。 片栗粉をまぶして、多めの油で 揚げ焼きにする。 ...続きを見る

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2017/10/04 16:17
ピーマンの塩コンブ炒め(ピーマン・塩コンブ)
ピーマンの塩コンブ炒め(ピーマン・塩コンブ) (4人分) ピーマン(6個)は、細切りにする。 フライパンにごま油(大1)を入れ中火にかけ、ピーマンを炒める。塩コンブ(適宜)、酒(大2)を加えてサッと炒める ...続きを見る

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2017/09/21 15:25
ネギ豚(豚肉・細ネギ)
ネギ豚(豚肉・細ネギ) (4人分) 細ネギ(1/2束)は、小口切りにしてボウルに入れ、塩(小1)・ごま油(大1)を加える。 鍋に湯を沸かし、酒(少々)を入れ 豚肉(500g)をサッとゆで、ざるにあげる。熱いうちに@に入れ、あえる。 ...続きを見る

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2017/09/21 15:11
蒸しナスの香味だれがけ(なす・ねぎ・生姜・大葉・ゴマ)
蒸しナスの香味だれがけ(なす・ねぎ・生姜・大葉・ゴマ) (4人分) ねぎ(10cm)、生姜(1片)、大葉(3枚)は、それぞれみじん切りにし、酢(大1)・白ごま(大1)・砂糖(小2/3)・ごま油(2/3)を混ぜ合わせる。 ナス(2本)は、ごま油(適宜)をまぶし、電子レンジ3分加熱する。 粗熱が取れたら食べやすく切る。 Aに@をかける。 ...続きを見る

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2017/09/07 17:20
豚肉と夏野菜の生姜マリネ(豚肉・なす・かぼちゃ・玉ねぎ・トマト)
豚肉と夏野菜の生姜マリネ(豚肉・なす・かぼちゃ・玉ねぎ・トマト) (4人分) 豚肉(200g)は、酒(小1)・しょう油(小1)をもみ込む かぼちゃ(200g)は、種を取って電子レンジ3分加熱。イチョウ切りにする。なす(2本)、玉ねぎ(1個)は、食べやすく切る。ミニトマト(4個)は、半分に切る。 生姜(1かけ)は、すりおろし ボールに 砂糖(大1/2)・酢(大3)・しょう油(大3)・ごま油(大1・1/3)と合わせておく。 フライパンに油を熱し、豚肉・Aを炒め、火が通ったら熱いうちにBと一緒にCに漬けこむ。 ...続きを見る

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2017/07/04 14:48
らっきょうのピリ辛漬け(らっきょう)
らっきょうのピリ辛漬け(らっきょう) らっきょう(800g)は、ボウルに入れ、流水で汚れを落とし ざるに上げる。芽と根を切り取り、薄皮をむいて水洗いをする。 ...続きを見る

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2017/06/01 14:03
大根もち(大根・ベーコン・ネギ)
大根もち(大根・ベーコン・ネギ) (4人分) 大根(300g)>はすりおろして かるーく 水気を切る。 ネギ(1/2本)は、みじん切り ベーコン(15g)は細切りにする。 薄力粉(100g)・片栗粉(15g) でお好み焼きのようりょうで混ぜ合わせる。加減で小麦粉・片栗粉で調整 フライパンで油を熱し 小判形に焼く。しょう油・かつお節をかけていただく。 ...続きを見る

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2017/05/16 16:16
豚みそ炒め(豚肉・こんにゃく・もやし・シメジ)
豚みそ炒め(豚肉・こんにゃく・もやし・シメジ) (4人分) 豚肉(200g)は、一口大に切る。 こんにゃく(200g )は、塩もみして水で洗い水を切る。 ボウルに味噌(大1・1/3)・しょう油(大1)・砂糖(大1)・酒(大1)を混ぜ合わせ、豚肉とこんにゃくを漬けておく フライパンに油を熱し、もやし(250g)とシメジ(1パック)を炒め、塩(少々)・コショウ(少々)で味を調え お皿に盛りつける。 フライパンに油をたし、Aを炒め、Bの上に盛り付ける。 ...続きを見る

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2017/04/04 17:54
わかめとニンジンの胡麻和え(わかめ・ニンジン)
わかめとニンジンの胡麻和え(わかめ・ニンジン) わかめ(100g)は、水気を切って食べやすく切る。 ニンジン(100g)は、3cm長さの細切りにし、ゆでる。 白だし(大1)・いりごま(大1)・しょう油(大1)で @を和える。 ...続きを見る

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2017/03/31 15:25
鶏とひじきのつくね(鶏ひき肉・豆腐・ひじき・レンコン)
鶏とひじきのつくね(鶏ひき肉・豆腐・ひじき・レンコン) ひじきは、水で戻しておく。豆腐(450g)は、水気を切っておく。レンコン(150g)は、粗みじん切りにする。 ボウルに鶏ひき肉(400g)、ひじき(100g)、れんこん、片栗粉(大2)・塩(小1)を入れ豆腐をちぎりながら加えて よく混ぜる。丸く形を整える。 フライパンにごま油を熱し、Aを中までよく火を通す 別の鍋に水(200ml)・鶏ガラスープの素(小1)・しょう油(大2)・みりん(大2)・酒(大2)を熱し Bを入れて煮込む。 出来上がったつくねをお皿にもり、残ったソースに水溶き片栗... ...続きを見る

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2017/03/31 15:23
ニラの万能調味料(ニラ・生姜)
ニラの万能調味料(ニラ・生姜) ニラ(1束)は、細かく刻む。 しょう油(100ml)・ ごま油(小1)・ おろし生姜(大1)・ 七味唐辛子(小1)・ うまみ調味料(小1) と混ぜ合わせる。 冷蔵庫で2、3時間おく。 ...続きを見る

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2017/03/14 17:14
鶏肉の中華煮(鶏もも肉・青梗菜・長ネギ)
鶏肉の中華煮(鶏もも肉・青梗菜・長ネギ) (4人分) 鶏もも肉(500g)に ごま油(大1)・塩(少々)・コショウ(少々)・ガーリックパウダー(少々)を混ぜ込む。 青梗菜(2株)は半分に切り、茎の部分は一口大に切る。ネギ(1本)は食べやすく切る。 フライパンを熱し、鶏肉を炒め、青梗菜、ネギを加えて 酒(大2)・しょう油(大1)・顆粒中華だし(小2)・塩(少々)・コショウ(少々)加えて炒める。 ...続きを見る

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2017/03/14 16:55
麻婆トマト(豚ひき肉・トマト・ネギ・青梗菜)
麻婆トマト(豚ひき肉・トマト・ネギ・青梗菜) (4人分) 長ネギ(1本)は みじん切りにする。トマト(2個)は ざく切りにする。 保存容器に 長ネギと 水(大4)・豆板醤(小2)・味噌(小2)・顆粒中華だし(大2)・塩(少々)・コショウ(少々)・ガーリックパウダー(少々)を入れて混ぜる。 トマトを入れ、開いた所に豚ひき肉(300g)を少しずつつまんで加える 冷凍保存 可 電子レンジで数分温め フライパンに入れる。 さらに、ざく切りにした トマト(1個)と、食べやすく切った青梗菜(1株)を加えて 蒸し焼きにする。 ...続きを見る

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2017/03/14 16:39
豚肉とシメジのマリネ(豚肉・シメジ・ネギ)
豚肉とシメジのマリネ(豚肉・シメジ・ネギ) (4人分) 豚肉(400g)は、食べやすく切り ごま油(小2)・塩(少々)・コショウ(少々)・生姜パウダー(少々)を加えて混ぜる。保存袋に入れる。 シメジは小分けにして 保存袋に入れる。 冷凍保存 可 冷凍された保存袋を電子レンジで少し解凍し フライパンにごま油を熱し 蒸し焼きにする 合わせ調味料:みじん切りにしたネギ(1本)と、白すりごま(大4)・酢(大2)・しょう油(大2)・みりん(大2)・ごま油(小1) 豚肉に火が通ったら 合わせ調味料をかける。 ...続きを見る

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2017/03/09 18:01
ナスとエノキのピリ辛あえ(ナス・エノキ)
ナスとエノキのピリ辛あえ(ナス・エノキ) (4人分) ナス(160g)は、縦半分に切り、薄切りにする。エノキ(1袋)は、食べやすく切る。 フライパンに油を熱し ナス、エノキを炒め、ポン酢しょう油(大3)・水(大2)・おろしわさび(小1)であえる。 ...続きを見る

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2017/03/09 17:24
豚肉のケチャップ煮(豚肉・玉ねぎ・ピーマン)
豚肉のケチャップ煮(豚肉・玉ねぎ・ピーマン) (4人分) 豚肉(330g)は食べやすく切る。玉ねぎ(1/2個)は薄切りにする。ピーマン(4個)は細切りにする。 保存容器に豚肉、玉ねぎを入れ、 トマトケチャップ(大4)・ 顆粒コンソメ(小1)・ 塩(少々)・コショウ(少々) を入れて混ぜる ピーマンをのせ、 オリーブオイル(大1)をまわしかける。 冷凍保存 可 凍ったまま フライパンで蒸し焼きにする。 ...続きを見る

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2017/02/27 17:46
餅入りキッシュ(餅・ツナ缶・玉ねぎ・ピーマン・卵・チーズ)
餅入りキッシュ(餅・ツナ缶・玉ねぎ・ピーマン・卵・チーズ) 4人分 (写真は2人分) 餅(200g)は2p位の色紙切る。ピーマン(2個)はさいの目に切る。玉ねぎ(1個)は粗みじん切りにし、電子レンジ1分加熱。 ボウルに卵(2個)を溶きほぐし、低脂肪牛乳(200ml)、塩(少々)・コショウ(少々)を加えて混ぜ合わせ、@とツナ缶(70g)を加えて混ぜる 耐熱容器に入れてピザ用チーズ(適宜)をのせ、オーブントースターで12分ほど焼く ...続きを見る

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2017/02/17 17:31
なすと大根のゆかりあえ(なす・大根・ゆかり)
なすと大根のゆかりあえ(なす・大根・ゆかり) なす(120g)は半月切りに、大根(100g)はイチョウ切りに、青じぞ(3枚)は細切りにする。 ビニール袋になす、大根、水(大4)・塩(小2/3)を入れ、軽くもんで そのまま30分おく。 水気をよく絞り、青じそ、ゆかり(適宜)を加えてあえる。 ...続きを見る

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2017/02/17 16:48
きのこのしょう油炒め(しめじ・しいたけ・エノキ)
きのこのしょう油炒め(しめじ・しいたけ・エノキ) しめじ、しいたけ、エノキ(全部で200g)を食べやすい大きさに切り、塩(少々)・生姜パウダー(少々)をふる。 さらに、しょう油(大1)・ごま油(大2)をまわし入れ、粗引き黒コショウ(少々)ふる。 保存容器に小分けする 冷凍保存 可 電子レンジ 2分 加熱 ...続きを見る

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2017/02/17 16:35
鶏肉のみそマヨネーズ(鶏肉)
鶏肉のみそマヨネーズ(鶏肉) 鶏もも肉(100g)を保存容器に入れ、 味噌(大1/2)・マヨネーズ(大2)を 上からぬるように乗せる。 冷凍保存 可 電子レンジ 3分加熱 全体を混ぜ合わせ さらに 電子レンジ 2分加熱 ...続きを見る

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2017/02/17 16:02

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